Desde cedo aprendeu e praticou diversas técnicas de artes visuais, de forma autodidata e com a orientação de seu pai e seu avô (Gregório e Mário Gruber), como o desenho, a pintura a óleo, acrílica, pastel, aquarela, a escultura, e desenvolveu também um trabalho em fotografia.

Durante sua formação cursou pintura e desenho em Barcelona, Espanha, e atuou como assistente em cursos de aquarela e pintura ministrados por Gregório. Participou de diversas exposições em família e exposições coletivas. Tem obra na coleção do Palácio 9 de Julho, em São Paulo, e teve uma obra selecionada para o programa "Cultura em Movimento" do site do Ministério da Cultura (2009-2010).

Desde 2007 reside na Serra da Cantareira, em São Paulo, desenvolvendo um trabalho de aproximação com a natureza e de alimentação autônoma, estudando também astronomia, geologia, biologia e botânica de forma direta e prática, temas que refletem em seu trabalho artístico. Em 2009, na exposição "Natura Naturans", expôs materiais coletados na Cantareira e em suas viagens e obras inspiradas nelas. Em 2010 desenvolveu o projeto ?Um Olhar sobre a Cantareira?, uma residência artística no Parque Estadual da Cantareira que contou com a exposição ?A Serra?, de pinturas, fotografias e arte da terra (obras feitas usando elementos naturais), oficinas de pintura e desenho e palestras para crianças. Em 2012, dirigiu os vídeos ?Eixo? e ?Padma? para a banda Diafanes.

Em 2013-2014 participou das manifestações políticas que ocorreram pelo Brasil e produziu obras de manifesto em cavaletes de propaganda política reutilizados e cartazes. Em 2015 se envolveu com o movimento de agroecologia e criou a série "PANC é PUNK!", na qual retratou as PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) sobre cavaletes políticos, sendo um dos realizadores de evento de mesmo nome onde expôs essas obras e desenvolveu pratos com essas plantas, que foram servidos durante o evento, fazendo uma ponte entre a arte, a gastronomia e a política.